Клубничный крем
Клубничный крем - простой и быстрый кулинарный рецепт. Идеально подойдёт для начинки тортов, замечательный заменитель заварного крема. Время приготовления - 15 минут.
Ингредиенты для клубничного крема
- 🍭Молоко - 200 г.
- 🍭Клубника - 250 г.
- 🍭Картофельный крахмал - 40 г.
- 🍭Сахар - 50 г.
Как приготовить клубничный крем
Вымыть клубнику и удалить плодоножки.
Нарезать мелкими кусочками и смешать с холодным молоком (лучше в блендере).
В маленькой кастрюле смешать просеянную муку и сахар.
Добавить молоко с клубникой. Варить на медленном огне постоянно помешивая венчиком, чтобы предотвратить образование комков. Через 5-10 минут крем загустеет, его необходимо переместить в большую тарелку и дать ему остыть.