Карамельный соус

Карамельный соус
Сегодня простой и быстрый рецепт — карамельный соус! Это один из самых элементарных способов приготовления с минимумом ингредиентов — используется только самое необходимое. Вы можете использовать соус для приготовления клубничного мороженого, панна котты, чизкейка и т.п. На приготовление уходит не более 25 минут.

Ингредиенты для карамельного соуса

  • Молоко — 150 мл.
  • Тростниковый сахар — 200 г.
  • Сливочное масло — 30 г.

Как приготовить карамельный соус

Карамельный соусВ кастрюлю влить молоко и добавить сахарный тростник, перемешать.

Карамельный соусВарить на среднем огне в течение примерно двадцати минут, постоянно при этом помешивая. В заключительном этапе добавить сливочное масло.
Растопить масло и дать остыть, периодически помешивая.