Домашний майонез

Домашний майонез является одним из самых известных соусов, сделанный с яичных желтков и растительного масла. Приготовленный в домашних условиях майонез Вы можете использовать для приготовления сандвича, коктейля из креветок или даже для простого бутерброда.

При использовании блендера, нужно использовать два яичных желтка и один яичный белок. Порядок и добавление ингредиентов остаются теми же.

Ингредиенты для майонеза

• Яичные желтки — 2 шт.
• Растительное масло — 200 г.
• Лимонный сок — 10 мл.
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить домашний майонез

Положить два яичных желтка в миску.

Добавить щепотку соли и мешать венчиком примерно минуту.

Непрерывно помешивая венчиком не спеша добавить растительное масло.
Затем постепенно добавить отфильтрованный лимонный сок и хорошо перемешать в течении нескольких минут.
Майонез в домашних условиях готов!