Домашний майонез
Домашний майонез является одним из самых известных соусов, сделанный с яичных желтков и растительного масла. Приготовленный в домашних условиях майонез Вы можете использовать для приготовления сандвича, коктейля из креветок или даже для простого бутерброда.
При использовании блендера, нужно использовать два яичных желтка и один яичный белок. Порядок и добавление ингредиентов остаются теми же.
Ингредиенты для майонеза
- Яичные желтки — 2 шт.
- Растительное масло — 200 г.
- Лимонный сок — 10 мл.
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить домашний майонез
Положить два яичных желтка в миску.
Добавить щепотку соли и мешать венчиком примерно минуту.
Непрерывно помешивая венчиком не спеша добавить растительное масло.
Затем постепенно добавить отфильтрованный лимонный сок и хорошо перемешать в течении нескольких минут.
Майонез в домашних условиях готов!