Сырный суп с лососем
Считается, что лосось - одна из самых полезных рыб из всего семейства. Как ни странно, но самым полезным в этой рыбе является именно жир. Это немного другой жир - не тот, от которого принято себя ограничивать. Приготовьте сырный суп с лососем - он зарядит организм витаминами на весь день!
Лосось содержит жирные ненасыщенные кислоты омега 3 и омега 6, которые нормализуют уровень плохого холестерина в крови. Эти кислоты содержатся только в жирной рыбе, морепродуктах и льняном масле. Кроме жиров в рыбе множество микроэлементов и витаминов группы D и А.
Исходя из этого, можно смело сказать что блюда из рыбы обязательно необходимо включать в рацион питания. Поэтому сегодня мы и подготовили для вас рецепт сырного супа с лососем.
Ингредиенты для сырного супа с лососем
- 🌽Вода - 1 л.
- 🌽Картофель - 4 шт.
- 🌽Лосось - 300 г.
- 🌽Лук репчатый - 1 шт.
- 🌽Масло оливковое - 10 мл
- 🌽Морковь - 1 шт.
- 🌽Орехи кедровые - 3 ст. л.
- 🌽Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
- 🌽Соль - 1 ч. л.
- 🌽Сыр плавленый - 400 г.
- 🌽Укроп свежий - 1 пучок
Как приготовить сырный суп с лососем
- 🌽Вскипячиваем воду в кастрюле, крошим плавленый сыр и хорошо перемешиваем.
- 🌽В кастрюлю добавляем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности.
- 🌽Нарезаем репчатый лук, натираем морковь и пассеруем на оливковом масле и добавляем очищенные кедровые орехи.
- 🌽Добавляем в суп пассеровку, а следом за ней рыбное филе.
- 🌽Добавляем в суп соль и перец, даём закипеть и варим ещё 5 минут до готовности рыбы.
- 🌽Добавляем в суп мелко нарезанный укроп. Перемешиваем и снимаем с огня.
- 🌽Настаиваем суп в течении пяти минут и подаём к столу.