Сливочный суп с сёмгой

Сливочный суп с сёмгой
Сливочный суп с сёмгой – это невероятно вкусный и очень полезный суп для всей семьи. Для приготовления этого замечательного супа желательно использовать нежирные сливки — к примеру, сливки жирностью 10-20%. Если у вас нету филе сёмги, можете заменить на филе лосося. Приготовление супа не займет много времени, так что смело беритесь за подготовку продуктов и перейдём к приготовлению данного блюда.

Ингредиенты для сливочного супа с семгой

  • Филе сёмги — 300-350 г.
  • Картошка — 2 шт. среднего размера
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Красный перец — 1 шт.
  • Брокколи — 200 г.
  • Помидор — 1 крупный
  • Сливки 10-20% — 100 мл.
  • Плавленый сырок — 90 г.
  • Укроп — 1 маленький пучок
  • Петрушка — 1 маленький пучок
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить сливочный суп с семгой

  1. Ставим на огонь воду. Режем картошку кубиками и помещаем в воду.
  2. Морковь натираем, режем лук и отправляем на сковородку поджариваться на небольшом огне.
  3. Режем кусочками рыбу.
  4. Как только закипит вода с картошкой — бросить рыбу и убавить огонь.
  5. Режем на кусочки брокколи и добавляем в суп.
  6. Помидоры обдаем кипятком и снимаем шкурку, мякоть режем на кубики и добавляем в суп.
  7. Режем перец небольшими кусочками, добавляем в суп.
  8. Плавленный сырок натираем на терке, добавляем в суп, туда же вливаем 100 мл. сливок.
    Вместо сырка можно добавлять 200 мл сливок.
  9. Режем и добавляем в суп зелень, все перемешиваем, солим и перчим.
error: Контент защищен. Копирование запрещено!