Грибной суп

Грибной суп
Грибной суп имеет потрясающий аромат, приятный вкус и большую питательность. Этот суп всегда будет согревать ваш организм и приносить ему огромную пользу. О супе и его полезных свойствах говорить можно долго.

Супчики такого вида любители кушать не только взрослые, но и детки, которые часто не хотят кушать какие либо другие супы. Все потому, что грибные супы обладаю насыщенным и приятным вкусом. Необычно вкусным получается суп из белых грибов. Какие грибы для приготовления грибного супа будете использовать вы, решать Вам!

Ингредиенты для грибного супа

  • Свежие или замороженные грибы (любые, которое вы любите) — 450-500 г.
  • Картофель — 600 г.
  • Морковь — 150 г.
  • Лук — 150 г.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить грибной суп

  1. Если грибы крупные, их нужно нарезать.
  2. В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить и варить на протяжении 15-20 минут. Свежие грибы надо варить немного дольше — минут 30 — 40.
  3. Мелко нарежьте лук.
  4. Морковь натереть на мелкой терке.
  5. Картофель почистить и нарезать кубиками и добавить к грибам. Варить примерно 8-10 минут.
  6. Затем добавляем натертый лук с морковью и варить до готовности картофеля.
  7. В конце приготовления бросьте лавровый лист и выньте его за 15 минут до готовности супа.
  8. Если необходимо, подсолите суп еще.
  9. При подаче посыпьте грибной суп зеленью.