Грибной суп
Грибной суп имеет потрясающий аромат, приятный вкус и большую питательность. Этот суп всегда будет согревать ваш организм и приносить ему огромную пользу. О супе и его полезных свойствах говорить можно долго.
Супчики такого вида любители кушать не только взрослые, но и детки, которые часто не хотят кушать какие либо другие супы. Все потому, что грибные супы обладаю насыщенным и приятным вкусом. Необычно вкусным получается суп из белых грибов. Какие грибы для приготовления грибного супа будете использовать вы, решать Вам!
Ингредиенты для грибного супа
- Свежие или замороженные грибы (любые, которое вы любите) — 450-500 г.
- Картофель — 600 г.
- Морковь — 150 г.
- Лук — 150 г.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить грибной суп
- Если грибы крупные, их нужно нарезать.
- В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить и варить на протяжении 15-20 минут. Свежие грибы надо варить немного дольше — минут 30 — 40.
- Мелко нарежьте лук.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Картофель почистить и нарезать кубиками и добавить к грибам. Варить примерно 8-10 минут.
- Затем добавляем натертый лук с морковью и варить до готовности картофеля.
- В конце приготовления бросьте лавровый лист и выньте его за 15 минут до готовности супа.
- Если необходимо, подсолите суп еще.
- При подаче посыпьте грибной суп зеленью.