Яичный пунш
Только представьте себе незабываемый вкус этого напитка, который вобрал в себя неповторимую экзотику и соблазнительный оттенок далеких стран. Ведь яичный пунш впервые появился в Индии, и сначала попав в Англию, незамедлительно был оценен по достоинству. Теперь Вы тоже можете ощутить солнечный вкус напитка, пропитанный добротой и мягкостью далекого континента.
Ингредиенты для яичного пунша
- Коньяк — 250 мл.
- Красное сухое вино — 750 мл.
- Крепкий чай — 1 литр.
- Лимон — 1 шт.
- Сахарная пудра — 300 г.
- Яичные желтки — 6 шт.
- Гвоздика — несколько штучек
- Корица — одна палочка
Как приготовить яичный пунш
- Для начала в чайный отвар кладём гвоздику, корицу и цедру лимона.
- Затем несколько часов даём время настоятся, после чего процеживаем.
- Далее смешиваем отвар с коньяком, вином и соком выжатого лимона.
- Подогреваем и смешиваем со взбитыми желтками и сахаром.
- Взбиваем все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
