Кофе фраппе
Кофе фраппе — напиток, основой которого является ледяная крошка. Напиток подается в высоком стакане, наполненном льдом. Классическим вариантом фраппе – является сочетание льда и алкоголя. Стакан наполняли ледяной крошкой, а сверху наливали алкоголь, порция которого не должна была превышать 50мл., затем все тщательно перемешивали.
Существует много различных рецептов фраппе с добавление фруктов, ягод и сиропов. Напиток не имеет классического рецепта. Основа напитка — кофе и лед, они остаются неизменными, остальные ингредиенты можно варьировать.
Ингредиенты для кофе фраппе
- Эспрессо — 14 г.
- Вода — 60 мл.
- Холодное молоко — 100 мл.
- Лёд — 6 кубиков
Как приготовить кофе фраппе
- Смешать в блендере на низкой скорости эспресо и молоко.
- Положить лёд и размолоть на низкой скорости.
- После этого все ингредиенты на высокой скорости взбить в пену.
- Кофе готов!
- Подавать в высоком стакане с соломинкой.