Глинтвейн

Глинтвейн — горячий напиток изготовлен из красного вина, сахара и специй, очень распространен в странах Северной Европы. Часто его можно встретить на рынке во время рождественских праздников, которые происходят в зимний период.

Напиток замечательно подходит для лечения простудных заболеваний. Готовый напиток можно хранить в холодильнике в течение двух дней. Также его хранят в термосе, от этого он станет только лучше — слегка загустеет и настоится, но наилучший вариант — приготовить напиток и сразу же его распивать. Остывший глинтвейн не стоит подогревать, так как он теряет весь свой аромат и неповторимый вкус.

Приготовление напитков подобного рода требует внимательности, так как необходимо следить за тем, чтобы напиток не начал закипать, в противном случае он будет испорчен.

Ингредиенты для глинтвейна

• 1 литр красного вина
• 200 граммов сахара
• 2 палочки корицы
• 5 бутончиков гвоздики
• 1 щепотка мускатного ореха
• 1 апельсин

Как приготовить глинтвейн

В кастрюле смешать сахар, корицу, бутончики гвоздики, апельсиновую корку и пару долек апельсина.

Добавить красное вино, перемешать. Довести почти до кипения, но не кипятить!

Затем, подержать на слабом огне еще в течение 5 минут.

Глинтвейн процедить через ситечко. Подавать горячим.