Глинтвейн
Глинтвейн — горячий напиток изготовлен из красного вина, сахара и специй, очень распространен в странах Северной Европы. Часто его можно встретить на рынке во время рождественских праздников, которые происходят в зимний период.
Напиток замечательно подходит для лечения простудных заболеваний. Готовый напиток можно хранить в холодильнике в течение двух дней. Также его хранят в термосе, от этого он станет только лучше — слегка загустеет и настоится, но наилучший вариант — приготовить напиток и сразу же его распивать. Остывший глинтвейн не стоит подогревать, так как он теряет весь свой аромат и неповторимый вкус.
Приготовление напитков подобного рода требует внимательности, так как необходимо следить за тем, чтобы напиток не начал закипать, в противном случае он будет испорчен.
Ингредиенты для глинтвейна
- 1 литр красного вина
- 200 граммов сахара
- 2 палочки корицы
- 5 бутончиков гвоздики
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 апельсин
Как приготовить глинтвейн
В кастрюле смешать сахар, корицу, бутончики гвоздики, апельсиновую корку и пару долек апельсина.
Добавить красное вино, перемешать. Довести почти до кипения, но не кипятить!
Затем, подержать на слабом огне еще в течение 5 минут.
Глинтвейн процедить через ситечко. Подавать горячим.