Энциклопедия продуктов

Энциклопедия грибов

Грибы — это огромная группа живых организмов в природе. Грибы имеют различную форму, размеры и различные функции, которые они выполняют в окружающей среде. Грибы несут роль санитаров, разлагают отмершие органические вещества, а также принимают участие в переработке многих отходов деятельности человека и производств.

Энциклопедия продуктов
167

Подробнее

Авокадо - аллигаторова груша

Авокадо — аллигаторова груша

Авокадо — полезный фрукт, знатный нам с давних времен. Родиной фрукта является Мексика, там его называют «Ахуакатель». Этот плод бывает овальной, грушевидной и шаровидной формы с гладкой или сморщенной кожурой, бывает как светло, так и темно-зеленым цветом, длинной от 5 до 20 сантиметров.

Энциклопедия продуктов
218

Подробнее

Катык

Катык

Катык, он же Чивот. У тюркских народов издавна является любимым напитком, который уже давно считается настоящим секретом здоровья и долголетия. Этот традиционный кисломолочный продукт делают посредством брожения натурального молока козы, овцы, коровы или буйволицы. В роли закваски для катыка выступает сочетание болгарской палочки и молочных стрептококков.

Энциклопедия продуктов
222

Подробнее

Анис обыкновенный

Анис обыкновенный

Анис обыкновенный — это однолетнее ароматическое растение высотой около 50 см. семейства зонтичных. В дикорастущем виде встречается только в Греции. Анис культивируется почти во всех странах мира и на Украине тоже. С лечебной целью используют наземную часть растения, а также корни и семена (плоды аниса).

Энциклопедия продуктов
217

Подробнее

Артишок

Блюда из артишока совсем недавно стали появляться в нашей современной кухне. Многие даже не знают, что это такое и с чем его едят, а между тем, истории артишок известен с древнейших времен — более пяти тысяч лет! В древние времена его употребляли как деликатес и лекарственное средство, а также часто заготавливали на зиму.

Энциклопедия продуктов
358

Подробнее

Бергамот

Бергамот

Про чай с бергамотом сегодня знают почти все, но вот что собой представляет это растение, точно известно немногим. Бергамот — растение семейства рутовых. Оказывается, это очень многочисленное семейство: в нём есть и деревья, и кустарники, и травы. Объединяет их одно свойство — в них очень много эфирных масел.

Энциклопедия продуктов
151

Подробнее

Апельсин

Апельсин

Многие из нас начинают свое утро с апельсина или апельсинового сока, ведь он является вкусным и одним из самых полезных фруктов среди цитрусовых. Апельсины широко используются в кулинарии, косметологии и медицине. Как целебное средство апельсины начали использовать еще в древности.

Энциклопедия продуктов
145

Подробнее

Киви

Киви

Киви — это растение рода актинидия, которое представляет собой крупную древовидную лиану. Его плоды — овальные, опушенные коричневатыми волосками ягоды с нежно-зеленой или желтой сердцевиной. Внутри плода имеется множество мелких, красиво расположенных черных семян.

Энциклопедия продуктов
318

Подробнее

Груша

Груша

Груша — род плодовых деревьев семейства розоцветных. Дерево может достигнуть высоты 10-30 м. Листья округлые, цветки крупные белого цвета, с большим количеством тычинок. Плоды крупные, округлые или продолговатой формы, разной окраски: от желтого до зеленого и красноватого. В мире насчитывается более 1000 сортов груши, и с каждым годом появляются новые сорта.

Энциклопедия продуктов
129

Подробнее

error: Контент защищен. Копирование запрещено!