Чёрная икра
Чёрную икру обожали греческие философы, ханы золотой орды, императоры, портовые моряки. В конце 19 века икру бесплатно подавали в американских пабах, чтобы вызвать жажду и заставить посетителей покупать больше выпивки.
Всемирная история чёрной икры началась на территории Ирана. Именно персы начали ловить в каспийском море рыбу для получения икры.
Чёрная икра во всем мире пользуется большой популярностью.
Блюда из этого продукта присутствуют практически в меню каждого дорогого ресторана.
Полезные свойства чёрной икры
Лишних элементов в этом деликатесе точно нет! Всё что нужно для нашего здоровья присутствует в небольших количествах.
Чёрная икра имеет около 30 процентов белка. В состав продукта также входит «Селен», который помогает снабжать организм веществами защищающими от возникновения раковых опухолей.
Чтобы повысить защитные функции организма в чёрной икре присутствует железо. Сердечно сосудистая-система будет укрепляться благодаря присутствии в икре магния. Фосфор, важный элемент для строения костной ткани.
Одной из важнейших положительно влияющих на организм человека особенностей, является концентрация жирной кислоты «Омега 3», отменно регулирующая обменные процессы организма. Также, эта жирная кислота принимает активное участие в укреплении нервной и иммунной систем.
Продукт помогает организму нормализовать уровень холестерина, стабилизировать кровяное давление, также оказывает сильное противовоспалительное действие. Кроме этого, чёрная икра благодаря ацетилхолину, который повышает толерантность, способна предотвращать пагубное воздействие алкоголя на организм.
Чёрная икра зарядит Вас бодростью и свежестью на весь день. Энергетически ценный и калорийный продукт, запросто сможет восстановить силы организма после его истощения.
Чёрная икра. Противопоказания
Употребляйте продукт в меру, ведь в нем не мало противопоказаний. Одним из них является довольно большое количество холестерина, которое негативно скажется на Вашем здоровье при чрезмерном употреблении продукта.
Лишняя ложка чёрной икры забьёт ваши сосуды и усложнит питание тканей и органов кровью. Чрезмерное употребление икры, также приводит к высыпанию на коже, а также приводит к различного рода покраснений, которые основная часть людей просто игнорируют. При неврозе, сахарном диабете и гипертонии также стоит с большой осторожность потреблять данный продукт. Консервированный продукт имеет переизбыток соли, о которой также не стоит забывать!
