Яблочная диета

Яблочная диета
Яблочная диета — одна из самых популярных. Замечательный способ расстаться с лишними килограммами. Она основывается на благотворном воздействии на организм человека клетчатки, фруктовых кислот и калия, по содержанию которых яблоки являются среди фруктов, что называется, «чемпионами». Также в них много витаминов различных групп и йода.

Яблоки помогают выводить из организма токсины и жир, они способствуют ускорению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы. Кроме того, специалисты видят в яблочной диете отличную профилактику атеросклероза и гипертонии.

Яблочная диета

В яблоке среднего размера содержится около 90 ккал, поэтому не составит сложности посчитать, что при похудении в день можно безбоязненно съедать до полутора килограммов этих полезных плодов. При этом, вследствие того, что в яблоках содержатся глюкоза с фруктозой, у худеющего нет навязчивого желания полакомиться запрещенными сладенькими продуктами — шоколадом, выпечкой и т. д. Лучше всего съедать яблоки вместе с кожурой — она богата на разнообразные полезные вещества. Чтобы хоть как-то разнообразить свой рацион во время диеты, можно составлять его из яблок различных сортов.

В среднем при соблюдении яблочной диеты в день теряется от 1 кг. до 1,5 кг. лишнего веса. Некоторым людям, в силу тех или иных обстоятельств, трудно питаться одними яблоками в течение нескольких дней. В этом случае лучше устраивать регулярные яблочные разгрузочные дни, например, один или два раза в неделю. Таким простым и довольно интересным способом можно приучить свой организм к самоочищению и сжиганию лишних жиров. Особенно такие яблочные разгрузочные дни полезны тем, кто имеет проблемы с кишечником, так как они, усиливая перистальтику кишечника, очень эффективно помогают бороться с запорами.

Какие продукты можно?

Конечно, питаться в течение какого-то промежутка времени одними яблоками для большинства людей очень непросто, если только вы не любите яблоки больше, чем все остальные продукты. Поэтому существует несколько вариантов яблочных диет. Некоторые из них предполагают употребление в пищу исключительно яблок.

Врачи-диетологи считают, что монодиеты вредны для здоровья. Поэтому они советуют поклонникам яблочной диеты дополнить рацион небольшим (до 100 гр. в день) количеством животного белка в виде куриного мяса, нежирной рыбы, легкого творога, яиц, и существуют диеты, которые учитывают эти рекомендации. В некоторых диетах изредка разрешается ржаной хлеб.

Без ограничений допускается употребление зеленого чая или не газированной воды. Яблочная диета не предполагает ограничений по цвету яблок или их вкусу — можно есть и кислые и сладкие яблоки.

Какие продукты нельзя?

При яблочной диете нельзя употреблять те продукты, которые ею не предусмотрены. Особый запрет — на употребление соли, сахара и алкоголя. Курильщикам следует или совсем отказаться от сигарет на время диеты, или ограничить их количество.

Примерное 7-дневное меню для яблочной диеты

1-й день — яблочный

Завтрак должен состоять из 2 тертых яблок, смешанных с соком лимона (по своему вкусу). Допускается употреблять горсти грецких орехов.

Обед состоит из салата, приготовленного из 3 яблок с зеленым луком (30 гр.) и петрушкой (20 гр.). Яблоки лучше измельчать при помощи крупной терки, а зеленый лук с петрушкой — мелко нарезать. Можно также добавить натертое на терке вареное яйцо.

Ужин должен состоять из 3 средних яблок.

2-й день — яблочно-рисовый

Завтрак состоит из 1 тарелки риса, сваренного без соли, и 3 яблок.

Обед состоит из яблок с рисом. Отварить рис. Затем, очистить от кожицы яблоки, из них вырезать серединку. Подготовленные яблоки залить горячей водой. Добавить сок, цедру лимона и варить полученную смесь до мягкости. Отваренный рис смешать с полученным яблочным пюре. Полученное блюдо должно поместиться в суповую тарелку. Эта порция и будет обедом.

Ужин состоит из половины порции сваренного не соленого риса.

3-й день — яблочно-творожный

Завтрак состоит из 2 яблок и 100 гр. нежирного творога.

Обед также должен состоять из яблок и творога, который нужно приготовить следующим образом: порезать яблоки тонкой соломкой и выдержать их в подкисленной лимоном воде. Затем в нежирный творог добавить две чайные ложки меда, горсть грецких орехов и яблочную соломку, выдержанную в лимонной воде.

Ужин состоит из 50 гр. нежирного творога.

4-й день — морковно-яблочный

Завтрак состоит из 2 больших морковок и одного яблока, которые необходимо натереть на терке.

Обед состоит из салата из моркови и яблок. Для его приготовления их нужно почистить и натереть на крупной терке, затем добавить 2 чайные ложки меда с лимонной цедрой и перемешать.

Ужин состоит из 2 запеченных яблок и 1 чайной ложки меда.

5-й день — морковно-свекольный

Завтрак состоит из 1 вареной моркови и 1 вареной свеклы, натертых на терке.

Обед состоит из 1 яйца, 1 вареной свеклы и тарелки овсяной каши.

Ужин состоит из натертой на терке сырой моркови с тростниковым сахаром или медом. Количество моркови не ограничивается.

6-й и 7-й дни

На 6-й день мы едим тоже, что и в первом, а 7-й день делаем таким же, как и второй.

Полезные советы по яблочной диете

Если диета не содержит четких указаний по поводу питьевого режима и напитков, то лучше отдать предпочтение обычной кипяченой или минеральной не газированной воде. Допускается зеленый чай или травяные отвары. От употребления соков по возможности лучше отказаться.

Считается, что яблоки максимально усваиваются при употреблении их в тертом виде.

Приступая к яблочной диете, следует также помнить, что при язве двенадцатиперстной кишки нельзя есть кислые яблоки; гастрит является противопоказанием к употреблению сладких яблок. При наличии болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой, яблоки лучше употреблять с сахаром в количестве 100 граммов на 1 килограмм яблок.

Плюсы и минусы яблочной диеты

К несомненным достоинствам яблочной диеты следует отнести ее высокую эффективность и возможность получить результат за весьма короткий срок. Это же подтверждают и отзывы тех, кто опробовал действие яблочной диеты на себе. При этом яблоки богаты витаминами и минералами, необходимыми человеку. Более того, яблоки являются основным природным источником пектинов, которые должны обязательно присутствовать в рационе тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Пектин обладает способностью резко уменьшать калорийность рациона и снижать последствия избыточного потребления углеводов, в результате которого и появляется лишний вес. Пектин нормализует кишечную флору, оказывает регулирующее действие на моторную функцию кишечника и процесс всасывания пищи. Но и это еще не все! При прохождении по кишечному тракту пектины адсорбируют токсичные вещества и жиры, поступающие в него с пищей. Они способствуют выведению радионуклидов, побочного холестерина и застоявшихся жировых отложений. Поэтому процесс похудения на яблочной диете значительно облегчается.

Если говорить о недостатках яблочной диеты, то следует упомянуть о том, что, как и большинство эффективных диет, она не относится к легким. Яблоки стимулируют аппетит, и справиться с ним удается не всем. Здесь все зависит от реакции организма: одни спокойно едят яблоки в течение 10 дней, а другие уже к концу первого дня, не выдерживая мучительного чувства голода, к вечер спасаются от него плотным ужином.

Яблочная диета имеет и противопоказания. Яблочный сок может довольно сильно раздражать желудок. Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, особенно в виде гастрита, язвы и т. д., лучше выбрать для себя другой способ избавления от лишних килограммов. Это же относится к имеющим повышенную кислотность в желудке. Поэтому, прежде чем сесть на яблочную диету, не забудьте проконсультироваться с врачом!