Низкокалорийная диета

Поделились 0

Низкокалорийная диета, кроме домашних условий, применяется в больницах и санаториях для людей, страдающих ожирением и избыточным весом. При соблюдении данного вида диеты жировые отложения уменьшаются за счет улучшения обмена веществ. В рационе питания резко уменьшают количество потребляемого сахара, который быстро усваивается и переходит в жир.

При низкокалорийной диете уменьшается потребление животных жиров, зато доля растительных, которые активизируют процессы расходования жира в организме возрастает до 50%. Рекомендуется пища, содержащая неусвояемые углеводы (клетчатку), белки, поскольку такая еда быстро вызывает чувство насыщения. Кроме того, следует ограничить потребление соли и жидкости. Продукты в основном необходимо отваривать, тушить или запекать. Режим питания — 5-6 раз в день с достаточным для насыщения объемом.

В течение дня нужно выпивать около 1,5-2 литров простой чистой воды, воды минеральной без газа, зеленого или черного чая без сахара.

Низкокалорийная диета. Меню на неделю

Первый день

Завтрак:

Чашка кофе или чай без сахара.
Ломтик хлеба.
Кусочек плавленого сыра (128 калорий).
Яблоки — 1 штука (42 калорий).
Молоко — 1 стакан 0,5 % (95 ккал).

Второй завтрак:

2 тонких ломтика цельно зернового хлеба (99 калорий).
2 тонких кусочка жареной свинины (45 ккал).
Яблоки — 1 штука (42 калорий).
Стакан воды.

Обед:

Тарелка овощного супа (62 калорий).
Вареный картофель — 2 штуки среднего размера (115 калорий).
Квашеная капуста — 6 столовых ложек (106 ккал).
Вареное мясо — средний кусок (200 ккал).
Стакан воды.

Полдник:

Банан (96 калорий).

Ужин:

Ломтик хлеба (55 калорий).
Тонкий ломтик белого сыра (42 калорий).
Средний кусок ветчины (21 ккал).
Грейпфрут маленького размера (42 калорий).
Чашка чая без сахара.

Второй день

Завтрак:

Чашка кофе или чая.
Ломтик хлеба (68 калорий).
Маленький кусочек сыра (150 калорий).
Средний грейпфрут (67 калорий).
Молоко — 1 стакан 0,5 % (95 ккал).

Второй завтрак:

2 хлебца (52 калорий).
Маленький кусочек сыра (16 калорий).
Куриная ветчина — 2 кусочка (16 калорий).
Яблоки — 1 штука (42 калорий).
Стакан воды.

Обед:

Тарелка свекольника (79 калорий).
Отварная куриная ножка (121 калорий).
Вареный рис — 4 столовые ложки (84 ккал).
Квашеная капуста — 6 столовых ложек (30 ккал).
Стакан воды.

Полдник:

Йогурт — 150 мл. (90 калорий).
Кусочек хрустящего хлебца (26 калорий).

Ужин:

2 хлебца (52 калорий).
Отварная рыба с овощами (89 калорий).
Свежий огурец свежего размера (15 ккал).
Овощной сок — 1 стакан (50 калорий).

Третий день

Завтрак:

Чашка кофе или чая.
Молоко — пол стакана 0,5 % (48 ккал).
Йогурт — 150 мл. (90 калорий).
Пол стакана мюсли (105 калорий).
Банан среднего размера (109 калорий).

Второй завтрак:

Запеченная треска (46 ккал).
Морковный сок — 1 стакан (86 калорий).
2 тонких ломтика цельно зернового хлеба (99 калорий).

Обед:

Тарелка ячменной каши или супа (92 калорий).
4-5 столовых ложек отварных макарон (89 ккал), 4 столовые ложки растительного масла (24 ккал).
Говядина тушеная — 40 грамм (99 ккал).
Стакан воды.

Полдник:

Грейпфрут (67 калорий).

Ужин:

Салат: один помидор (20 калорий), 1/3 стакана консервированного горошка (44 калорий), 6 колечек лука (10 калорий), 2 листика капусты (6 ккал), 2 кусочка куриной ветчины (19 калорий), чайная ложка растительного масла (45 калорий).
Стакан воды.

Четвертый день

Завтрак:

Чашка кофе или чая.
Молоко — 1 стакан 0,5 % (95 ккал).
Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий) тонко смазанный маргарином (37 калорий).
Тонкий ломтик сыра (83 калорий).
Творог или салат: столовая ложка зеленого лука, 5 редисок (11 калорий), салат листовой (2 ккал), 100 мл. йогурта (60 ккал), соевые ростки фасоли (15 ккал).

Второй завтрак:

Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
Свиная вырезка — 2 ломтика (33 ккал).
Маленький томат (14 калорий).
Йогурт — 150 мл. (90 калорий).

Обед:

Тарелка овощного супа (68 калорий).
Йогурт — 50 мл. (30 калорий).
Вареный картофель — 2 штуки (115 калорий).
Кубики запечённой в фольге рыбы без жира (92 ккал).
Маринованные огурцы (12 ккал).
Стакан мультифруктового сока (50 калорий).

Полдник:

Яблоки — 2 штуки (84 ккал).

Ужин:

Цветная капуста отварная (57 ккал).

Пятый день

Завтрак:

Чашка кофе или зеленого чая.
Молоко — 1 стакан 0,5 % (95 ккал).
Пол стакана кукурузных хлопьев (58 ккал).
Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий) с маргарином.
Куриное филе — 2 кусочка (18 ккал).
Соевые ростки фасоли (15 ккал).

Второй завтрак:

Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
2 тонких ломтика куриной колбасы (29 ккал).
Маленький помидор (14 калорий).
Фруктовый йогурт — 100 мл. (92 калорий).

Обед:

Вареный рис — 4 столовых ложки (84 калорий).
Котлеты из филе индейки, обжаренные без жира, например, на гриле или запеченные в духовке (186 ккал).
Зеленая фасоль — 2,5 стакана (72 калорий).
Стакан сока мультифрукт (50 калорий).

Полдник:

Кусок бисквита (91 калорий).
Стакан воды.

Ужин:

Йогурт — 150 мл. (90 калорий).
3/4 стакана клубники (26 калорий).
Стакан воды.

Шестой день

Завтрак:

Чашка кофе или чая.
Салат: кусок говядины (100 ккал), 2 кольца лука (4 ккал), огурцы (5 ккал), столовая ложка петрушки, столовая ложка майонеза (36 калорий).
Молоко — Пол стакана 0,5 % (48 ккал).
2 хлебца (52 калорий).

Второй завтрак:

Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
2 тонко нарезанных куска жареной свиной корейки (45 ккал).
Грейпфрут (42 калорий).
Стакан воды.

Обед:

Вареный картофель — 2 штуки (115 калорий).
Шашлык из телятины (108 ккал).
Салат: Пол стручка красного болгарского перца (22 ккал), 4 маленьких гриба (19 калорий), 5 ломтиков лука (16 калорий), чашка лука-порея (52 ккал).
Йогурт — 50 мл. (30 калорий).
Морковный сок- 1 стакан.
Яблоко — 1 штука (92 калорий).

Полдник:

Йогурт — 150 мл. (90 калорий).

Ужин:

2 тонких кусочка хлеба (82 калорий).
Паста: 25 г. твердого сыра (75 калорий), 2 ломтика ветчины, говядины (21 ккал), чайная ложка зеленого лука.
Молоко — 1 стакан 0,5 % (95 ккал).