Миндальное мороженое
Миндальное мороженое — простой и вкусный десерт для приготовления в домашних условиях. Попробуйте и убедитесь в простоте приготовления и изысканном вкусе этого изысканного десерта.
Ингредиенты для миндального мороженого
- Сливки — 200 мл.
- Молоко — 200 мл.
- Миндальное молоко — 100 мл.
- Сахар — 50 г.
Для миндального пралине:
- Нарезанный миндаль — 50 г.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
Как приготовить миндальное мороженое
Сперва необходимо приготовить миндальное пралине, рецепт очень простой:
В кастрюлю положить ингредиенты для приготовления пралине — миндаль, сахар и мед.
Помешивая, довести смесь до кипения.
Выключить огонь, снять кастрюлю, из нее миндальное пралине переложить в миску.
Для приготовления мороженого необходимо смешать сливки, молоко, миндальное молоко и сахарную пудру на минимальных скоростях в течении 15 минут.
Все жидкости должны быть холодными — из холодильника.
Нарезать миндаль и смешать ее с 3/4 мороженого, перемешивать в течении нескольких минут.
Разложить по коктейльным бокалам и украсить миндальным пралине.
