Миндальное мороженое

Миндальное мороженое — простой и вкусный десерт для приготовления в домашних условиях. Попробуйте и убедитесь в простоте приготовления и изысканном вкусе этого изысканного десерта.

Ингредиенты для миндального мороженого

• Сливки — 200 мл.
• Молоко — 200 мл.
• Миндальное молоко — 100 мл.
• Сахар — 50 г.

Для миндального пралине:

• Нарезанный миндаль — 50 г.
• Сахар — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка

Как приготовить миндальное мороженое

Сперва необходимо приготовить миндальное пралине, рецепт очень простой:
В кастрюлю положить ингредиенты для приготовления пралине — миндаль, сахар и мед.

Помешивая, довести смесь до кипения.

Выключить огонь, снять кастрюлю, из нее миндальное пралине переложить в миску.

Для приготовления мороженого необходимо смешать сливки, молоко, миндальное молоко и сахарную пудру на минимальных скоростях в течении 15 минут.
Все жидкости должны быть холодными — из холодильника.

Нарезать миндаль и смешать ее с 3/4 мороженого, перемешивать в течении нескольких минут.
Разложить по коктейльным бокалам и украсить миндальным пралине.