Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца» красивый, нежный вариант подачи воздушного лакомства. Такой десерт не оставит равнодушным даже дегустаторов. Всем, кто его попробует, ожидает романтическое наслаждение с первого кусочка.

Ингредиенты для десерта Сладки сердца

• Банан — 3 шт.
• Горсть клюквы
• Тёмный или горький шоколад — 200 г.
• Сливочное масло — 25 г.
• Полстакана миндаля — 125 г.
• Форма для кексов с сердечками

Как приготовить десерт Сладкие сердца

1. Нарезаем или ломаем шоколад на кусочки и растапливаем на водяной бане. Туда же добавляем сливочное масло.
2. Потихоньку помешиваем шоколад с маслом, чтобы образовалась однородная масса.
3. Берём форму и промазываем стенки каждого сердечка жидким шоколадом.
   Для этого удобно использовать пекарскую кисточку.
4. Затем отправляем форму в морозилку на несколько минут, чтобы слой шоколада застыл.
5. Делаем ещё один слой глазури.
6. Пока форма стоит в морозилке, заливаем кипятком миндаль.
7. Очищаем миндалины от кожицы и измельчаем.
8. Достаём из морозилки форму с сердечками, промазываем второй слой жидким шоколадом и снова отправляем в морозилку.
9. Пока в морозилке застывает глазурь, готовим банановую начинку для сладких валентинок. Для этого очищаем бананы от кожуры и закладываем в блендер.
10. Насыпаем к бананам горсть клюквы.
    Кисленькая клюква приятно дополнит вкус к банановой начинке.
11. Прокручиваем бананы с клюквой, пока не образуется однородное пюре.
12. Достаём из морозилки форму, равномерно выкладываем на дно каждого сердечка нарезанный миндаль.
13. Сверху заливаем миндаль банановой кашицей.
14. А теперь ложкой набираем жидкий шоколад и полностью заливаем каждое сердечко.
15. Ставим в морозилку на пару часов.
16. Легонько отслаиваем форму от сердечек и выкладываем их на блюдо.