Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца»
Десерт «Сладкие сердца» красивый, нежный вариант подачи воздушного лакомства. Такой десерт не оставит равнодушным даже дегустаторов. Всем, кто его попробует, ожидает романтическое наслаждение с первого кусочка.

Ингредиенты для десерта Сладки сердца

  • Банан — 3 шт.
  • Горсть клюквы
  • Тёмный или горький шоколад — 200 г.
  • Сливочное масло — 25 г.
  • Полстакана миндаля — 125 г.
  • Форма для кексов с сердечками

Как приготовить десерт Сладкие сердца

  1. Нарезаем или ломаем шоколад на кусочки и растапливаем на водяной бане. Туда же добавляем сливочное масло.
  2. Потихоньку помешиваем шоколад с маслом, чтобы образовалась однородная масса.
  3. Берём форму и промазываем стенки каждого сердечка жидким шоколадом.
    Для этого удобно использовать пекарскую кисточку.
  4. Затем отправляем форму в морозилку на несколько минут, чтобы слой шоколада застыл.
  5. Делаем ещё один слой глазури.
  6. Пока форма стоит в морозилке, заливаем кипятком миндаль.
  7. Очищаем миндалины от кожицы и измельчаем.
  8. Достаём из морозилки форму с сердечками, промазываем второй слой жидким шоколадом и снова отправляем в морозилку.
  9. Пока в морозилке застывает глазурь, готовим банановую начинку для сладких валентинок. Для этого очищаем бананы от кожуры и закладываем в блендер.
  10. Насыпаем к бананам горсть клюквы.
    Кисленькая клюква приятно дополнит вкус к банановой начинке.
  11. Прокручиваем бананы с клюквой, пока не образуется однородное пюре.
  12. Достаём из морозилки форму, равномерно выкладываем на дно каждого сердечка нарезанный миндаль.
  13. Сверху заливаем миндаль банановой кашицей.
  14. А теперь ложкой набираем жидкий шоколад и полностью заливаем каждое сердечко.
  15. Ставим в морозилку на пару часов.
  16. Легонько отслаиваем форму от сердечек и выкладываем их на блюдо.