Тыквенные блинчики с корицей
Тыквенные блинчики с корицей — это настоящее украшение стола, ароматная пышная горка ярких, желто-оранжевых, и аппетитных блинчиков из тыквы. К тому же, тыква – ягода лечащая множество болезней и наполняет нас положительными эмоциями. Содержащийся в тыкве огромный запас каротина способствует восстановлению и укреплению зрения.
Ингредиенты для тыквенных блинчиков с корицей
- Тыква — 400 г.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 170 г.
- Молоко — 100 мл.
- Сахар — 50 г.
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Корица молотая — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
- Пудра сахарная — по вкусу
Как приготовить тыквенные блинчики с корицей
- Взбиваем венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до образования однородной массы.
- Тыкву натираем на мелкой терке, добавляем в тесто полученную массу и измельчаем в блендере до состояния пюре.
- Жарим на масле до золотистого цвета.
- Готовые блинчики посыпаем сахарной пудрой. Также с ними можно подавать мед, взбитые сливки, сгущенку или сметану.
