Тыквенные блинчики с корицей

Тыквенные блинчики с корицей

Тыквенные блинчики с корицей - это настоящее украшение стола, ароматная пышная горка ярких, жёлто-оранжевых, и аппетитных блинчиков из тыквы. К тому же, тыква – ягода лечащая множество болезней и наполняет нас положительными эмоциями. Содержащийся в тыкве огромный запас каротина способствует восстановлению и укреплению зрения.

Ингредиенты для тыквенных блинчиков с корицей

  • 🍌Тыква - 400 г.
  • 🍌Яйцо куриное - 2 шт.
  • 🍌Мука пшеничная - 170 г.
  • 🍌Молоко - 100 мл.
  • 🍌Сахар - 50 г.
  • 🍌Разрыхлитель - ½ ч. л.
  • 🍌Перец чёрный молотый - по вкусу
  • 🍌Корица молотая - по вкусу
  • 🍌Соль - по вкусу
  • 🍌Ванилин - по вкусу
  • 🍌Пудра сахарная - по вкусу

Как приготовить тыквенные блинчики с корицей

  • 🍌Взбиваем венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до образования однородной массы.
  • 🍌Тыкву натираем на мелкой тёрке, добавляем в тесто полученную массу и измельчаем в блендере до состояния пюре.
  • 🍌Жарим на масле до золотистого цвета.
  • 🍌Готовые блинчики посыпаем сахарной пудрой. Также с ними можно подавать мёд, взбитые сливки, сгущёнку или сметану.