Сырники без муки с изюмом
Каждая хозяюшка должна знать, как приготовить сырники. А вот как это сделать без муки, мы вам и расскажем. Предлагаем вам замечательный рецепт — сырники без муки с изюмом.
Для лучшей консистенции, большей пользы и более насыщенного вкуса, мы будем добавлять овсянку и манку. Творог должен быть в первую очередь свежим. А вот структура — это уже на ваш вкус. Мы брали зернистый, с маленькими комочками.
Сырники без муки с изюмом получаются очень вкусными, сочными и очень мягкими.
Ингредиенты для сырников без муки с изюмом
- Творог — 220-240 г.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Овсяные хлопья — 4 ст. л.
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1/5 ч. л.
- Изюм — по желанию
Как приготовить сырники без муки с изюмом
Выложить творог в миску и вбить два яйца.
Размешать ложкой и добавить сахар.
Сахар можете использовать любой, какой только пожелаете.
Снова размешать и добавить овсяные хлопья.
Добавить манку. В это же время добавить соль и разрыхлитель.
При помощи большой ложки размешать до однородности.
Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску. Снова всё перемешать.
Поставить сковороду на огонь, налить масло.
Взять столовую ложку, набрать в неё теста и подталкивая другой ложкой или пальцем выложить его на раскаленную сковороду.
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и держать сырники в таком состоянии на протяжении 7 минут, затем перевернуть их на другую сторону, снова накрыть и готовить ещё около 5 минут.
Затем выключить огонь и оставить сырники под крышкой ещё на несколько минут — они пропитаются паром и станут ещё сочнее.
