Блины с черникой

Блины с черникой
Во время пребывания в отпуске, я очень люблю позавтракать блинами. Черника — одна из тех ягод, которые я люблю использовать в процессе приготовления блинов. Блины с черникой я обычно лакомствую с кленовым сиропом или сливочно-карамельным соусом. Также, замечательным вариантом будет сгущенное молоко!

Ингредиенты для блинов с черникой

  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 200 грамм мук
  • Сливочное масло — 25 грамм
  • Сахар — 70 грамм
  • Молоко — 200 мл.
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Черника — 125 грамм
  • Кленовый сироп или сливочно-карамельный соус

Как приготовить блины с черникой

Смешать муку, сахар и разрыхлительВ миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
Отдельно в баночку с молоком добавить лимонный сок.

Взбить яйца, добавить смесь муки и молочную смесьВ другой миске взбить яйца, затем поочередно добавить смесь муки и молочную смесь.

Добавить растопленное сливочное маслоДобавить растопленное сливочное масло и перемешать до получения однородной массы.

добавить черникуПокрыть смесь полиэтиленовой пленкой и оставить на 30 минут.
Затем добавить в тесто чернику (немного черники оставить для украшения блюда).

Жарка блиновНагреть антипригарную сковороду и смазать небольшим количеством сливочного масла. Черпаком залить тесто в центр сковороды.

Жарить блины по 2 минуты с каждой стороныЖарить блины с черникой по 2 минуты с каждой стороны.
Сложить блины один на другой, украсить свежей черникой и подавать к столу.