Блинчики с яичными белкам

Блинчики с яичными белками являются одним из самых красивых открытий последнего времени. Я никогда не могла себе представить, что результат будет настолько совершенен!

Ингредиенты для блинчиков с яичными белками

• Мука — 75 грамм
• Яичные белки — 150 грамм
• Молоко — 75 грамм
• Шафран — 1 пакетик
• Соль

Как приготовить блинчики с яичными белками

1. В миске смешать яичные белки с мукой, солью и шафраном.
2. Понемногу добавить молоко, помешивая, пока не получите гладкое, жидкое тесто.
3. Поставить в холодильник на 30 минут.
4. Нагреть сковороду, набрать тесто в черпак и быстро распространить по всей поверхности сковороды.
5. Засечь минуту, затем перевернуть лопаткой на другую сторону и снова засечь минуту.
6. Готовые блины положить на тарелку, складывая один на другой.
7. Начинить по вкусу!