Блинчики на крахмале

Уникальность данного рецепта заключается в том, что вместо муки здесь используется крахмал. У вас получатся тонкие, дырявые блинчики на крахмале с отменным вкусом. Кроме того, блины нежны по консистенции и к ним подойдет самая разнообразная начинка.

Ингредиенты для блинчиков на крахмале

• Молоко — 0.5 литра
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Картофельный крахмал — 4 столовые ложки без горки
• Мука — 4 столовые ложки с горкой
• Яйца — 4 штуки
• Ванилин — 1 пакетик
• Масло растительное — 3 столовые ложки

Как приготовить блинчики на крахмале

1. В яйца добавить сахар, соль, ванилин и взбить венчиком.
2. Влить молоко и перемешать.
3. Чтобы не было комочков, небольшими порциями всыпать крахмал и муку.
   Тесто получится жидкое. Дополнительная мука не рекомендуется.
4. Добавить растительное масло и выпекать блины на раскаленной, смазанной маслом сковороде.