Английские тонкие блины

Английские тонкие блины
Англичане, как и славяне имеют свой аналог Масленицы. Английские тонкие блины выделяются из всей массы блинов некой изысканностью, чопорностью, как раз в духе английского характера. В Англии блины принято подавать к чаепитию. Впрочем, английские блины могут быть отличной основой для классического английского завтрака, если приготовить их с разнообразными начинками.

Ингредиенты для английских тонких блинов

  • Мука пшеничная — 150 г.
  • Яйцо куриное крупное — 2 шт.
  • Молоко — 300 мл.
  • Вода — 150 мл.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Как приготовить английские тонкие блины

  1. В миску просеять муку и щепотку соли. Сделать в центре отверстие и вбить туда яйца. Хорошо перемешать.
  2. Затем влить молоко и воду и снова хорошо перемешать.
  3. Добавить 1 чайную ложку растительного масла, перемешать и отправить в прохладное место на 2 часа.
  4. На среднем огне хорошо разогреть сковороду, слегка смазав растительным маслом.
  5. Выпекать тонкие блины наливая по 1 столовой ложке теста и распределяя его по всей поверхности сковороды доводя блины до полной готовности (образования золотистого цвета с обеих сторон).