Главная / Десерты / Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца» красивый, нежный вариант подачи воздушного лакомства. Такой десерт не оставит равнодушным даже дегустаторов. Всем, кто его попробует, ожидает романтическое наслаждение с первого кусочка.

Ингредиенты для десерта "Сладки сердца"

  • Банан - 3 шт.
  • Горсть клюквы
  • Тёмный или горький шоколад - 200 г.
  • Сливочное масло - 25 г.
  • Полстакана миндаля - 125 г.
  • Форма для кексов с сердечками

Как приготовить десерт "Сладкие сердца"

  1. Нарезаем или ломаем шоколад на кусочки и растапливаем на водяной бане. Туда же добавляем сливочное масло.
  2. Потихоньку помешиваем шоколад с маслом, чтобы образовалась однородная масса.
  3. Берём форму и промазываем стенки каждого сердечка жидким шоколадом.
    Для этого удобно использовать пекарскую кисточку.
  4. Затем отправляем форму в морозилку на несколько минут, чтобы слой шоколада застыл.
  5. Делаем ещё один слой глазури.
  6. Пока форма стоит в морозилке, заливаем кипятком миндаль.
  7. Очищаем миндалины от кожицы и измельчаем.
  8. Достаём из морозилки форму с сердечками, промазываем второй слой жидким шоколадом и снова отправляем в морозилку.
  9. Пока в морозилке застывает глазурь, готовим банановую начинку для сладких валентинок. Для этого очищаем бананы от кожуры и закладываем в блендер.
  10. Насыпаем к бананам горсть клюквы.
    Кисленькая клюква приятно дополнит вкус к банановой начинке.
  11. Прокручиваем бананы с клюквой, пока не образуется однородное пюре.
  12. Достаём из морозилки форму, равномерно выкладываем на дно каждого сердечка нарезанный миндаль.
  13. Сверху заливаем миндаль банановой кашицей.
  14. А теперь ложкой набираем жидкий шоколад и полностью заливаем каждое сердечко.
  15. Ставим в морозилку на пару часов.
  16. Легонько отслаиваем форму от сердечек и выкладываем их на блюдо.

Другие рецепты: