Главная / Закуски и бутерброды / Яйца, фаршированные сырным кремом

Яйца, фаршированные сырным кремом

Яйца, фаршированные сырным кремом

Очень хорошо использовать для закусок из их естественных форм - это яйца. Но просто так их же не подашь? Слишком просто будет, если речь идет о праздничном столе. Поэтому кулинары придумали готовить фаршированные яйца, в которых начинка может быть самая разнообразная, в зависимости от праздничного вечера и бюджета.

Предлагаем наш вариант приготовления с сырным кремом. Это очень популярная и дивно вкусная закуска. Готовить ее очень просто и быстро.

Яйца, фаршированные сырным кремом станут прекрасным украшением для вашего стола.

Ингредиенты для яиц, фаршированных сырным кремом

  • Крутые яйца - 6 шт.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Сметана - 4 стол. ложки
  • Сыр - 250 г.
  • Ветчина
  • Зеленый салат
  • Помидоры
  • Репчатый лук
  • Свежие огурцы
  • Соль
  • Перец

Как приготовить яйца, фаршированные сырным кремом

  1. Разрежьте яйца пополам, удалите желтки, а у половинок яиц срежьте округленную часть со дна, чтобы они стали устойчивыми.
  2. Желтки разотрите со сливочным маслом и тертым сыром. Постепенно добавляя сметану, разотрите смесь до получения пышной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Застелите плоское блюдо сплошным слоем листьев зеленого салата и разложите по краям блюда половинки белков.
  4. Наполните сырным кремом кондитерский мешочек и выпускайте его из гладкой трубочки таким образом, чтобы он ложился спиралью в середине белков до полного их заполнения, затем прошел по срезу и постепенно сужался на конус - в итоге должна получиться форма целого яйца.
  5. В форме кубика на каждое фаршированное яйцо положите кусочек помидора.
  6. Между яйцами, разложенными по краю плоского блюда, положите маленькие рулетики из ветчины вперемежку со свежими огурцами, нарезанными дольками.
  7. В середину блюда выложите горкой салат из свежих помидоров с луком, натертым на терке, посолив и поперчив его.

Яйца, фаршированные сырным кремом, образуют эффектный контраст с зеленью салата и красным цветом помидоров, а их изысканный нежный вкус по достоинству оценит даже гурман.

Другие рецепты: