Главная / Десерты / Кофейное мороженое

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое

Популярный и очень простой рецепт кофейного мороженого. Замечательно освежает. Делается без напряжения. Результат просто потрясающий.

Ингредиенты для кофейного мороженого

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 125 г.
  • Молоко - 200 мл.
  • Сливки - 200 мл.
  • Зерновой кофе - 100 мл.

Как приготовить кофейное мороженое

  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Понемногу добавить молоко, помешивая, а затем поставить смесь на огонь.
  3. Варить почти до кипения, затем добавить кофе.
  4. Добавить сливки и перемешивать, пока не получите гладкую пасту.
  5. Снять с огня, поместить массу в стеклянную посуду, дать остыть и отправить в холодильник на 4 часа.
  6. Достать из холодильника и на минимальной скорости миксера мешать смесь в течении 20 минут.
  7. Поставить в морозильную камеру на час или подавать сразу.

Другие рецепты: