Главная / Выпечка / Булочки для бургеров

Булочки для бургеров

Булочки для бургеров

Каждый из нас когда-то пытался сделать дома хорошие бургеры. Для приготовления бургеров, Вы ходили в магазин и покупали первые попавшиеся, приятные на вид булочки для бургеров. После приготовления Вы разочаровывались в приготовленном бургера.

На самом деле, не каждая булочка с кунжутом подходит для приготовления бургеров.

Чтобы Ваш бургер получился заведомо клевым, булочки для бургеров необходимо приготовить самостоятельно. Сделать это не так уж и сложно!

Ингредиенты для приготовления булочек для бургеров

  • 500 г. муки;
  • 250 мл молока;
  • 12 г. дрожжей;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 2 чайные ложки соли;
  • молоко для смазывания булочек;
  • 30 г. кунжута;
  • 1 столовая ложка меда - по желанию.

Как приготовить булочки для бургеров

Булочки для бургеровВ стеклянную кружку влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи. При желании, можно добавить мёд.
В отдельную миску всыпать муку, сделать в ней углубление в центре и влить смесь с молоком. Добавить нарезанное кусочками размягченное сливочное масло и соль.

Булочки для бургеровНачать замешивать тесто.
Поставить в теплое место подниматься на протяжении 2-х часов.

Булочки для бургеровРазделить тесто на 6 частей и сформировать булочки и уложить на противень, застеленный пергаментом.

Булочки для бургеровПри помощи кисти смазать булочки молоком, затем сверху посыпать кунжутом.
Оставить подниматься на протяжении 40 минут.

Булочки для бургеровРазогреть духовку до 200 градусов и выпекать первые 10 минут при 200°С, а затем уменьшить температуру до 170°C и довести булочки для бургеров до готовности.

Смотрите еще рецепты: