Главная / Вторые блюда / Курица запеченная с картошкой

Курица запеченная с картошкой

Курица запеченная с картошкой

Запеченная курица с картошкой - рецепт, что передается по наследству от матери к дочери, является классическим вторым блюдом. Приготовить такое блюдо очень легко, вот только на приготовление уходит до 2 часов времени. Указанного количества ингредиентов хватит на 4 персоны.

Ингредиенты для запеченной курицы с картошкой

  • Курица - 1 кг.
  • Картофель - 1 кг.
  • Репчатый лук - 100 г.
  • Розмарин
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец

Как приготовить запеченную курицу с картошкой

Запеченная курица с картошкойКурицу помыть. Кожу не снимать! Положить в кастрюлю и покрыть водой на три четверти. Добавить половину нашинкованного лука, половину розмарина и соль. Готовить на маленьком огне до тех пор, пока вода не испарится.

Запеченная курица с картошкойПочистить картошку, разрезать на небольшие кусочки и поместить на поддон. Добавить вторую нашинкованную половину лука и оставшуюся часть розмарина, соль, перец и оливковое масло.

Запеченная курица с картошкойЗапекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение приблизительно 20 минут. Пока картофель не стал хрустящим, вынуть из духовки и положить курицу, а жир распределить по всей поверхности, поставить в духовку допекаться.

Запеченная курица с картошкойЗапекать курицу с картофелем еще полчаса, пока картофель и курица не станут золотистого цвета (как на фото).;

Другие рецепты: