Главная / Выпечка / Домашний хлеб

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Испечь домашний хлеб совсем не трудно, он просто занимает много времени, так как тесто нужно оставлять подниматься на несколько часов. Но если Вы хотите сделать хлеб в домашних условиях, мягкий внутри и хрустящие снаружи, обязательно попробуйте данный рецепт. Хлеб домашнего приготовления обязательно оправдает затраченные Вами усилия и потраченное время на его приготовление.

Следует помнить, что каждый вид муки по разному поглощает воду, по этому, замешивая тесто, следите за тем, чтобы тесто не было слишком жидким, в таком случае - добавьте больше муки, и наоборот, если Вы видите, что теста слишком много - добавьте немного воды.

Также, хотим посоветовать Вам замечательный рецепт «Борщ из замороженного щавеля». В летнюю пору вкусный борщ со щавелем, яйцами, укропом, морковью, молодым картофелем и кусочком ароматного хлеба с хрустящей курочкой - одно из наилучших лакомств, которые Вы можете себе позволить. Вы всегда будете чувствовать сытость и огромный приток силы, которые так необходимы в летнюю пору.

Ингредиенты для домашнего хлеба

  • Мука - 500 грамм
  • Теплая вода - 300 мл.
  • Дрожжи - 10 грамм
  • Сахар - 10 грамм
  • Соль – 15 грамм

Как приготовить домашний хлеб

Мука и молокоВ миске смешать муку и соль.
Отдельно в теплой воде растопить дрожжи и сахар, затем перелить смесь в центр муки.

Замесить тесто для домашнего хлебаЗамешивать тесто для хлеба до тех пор, пока оно не станет гладким.
Накрыть тесто полотенцем и дать ему подняться (до удвоения объема) в течении двух часов.

Домашний хлебЗатем, сформировать хлеб, сделать надрезы сверху и расположить на листе для выпечки, предварительно покрыв его пергаментной бумагой.

Домашний хлебНакрыть тесто и дать ему подняться еще в течении нескольких часов часов.
Выпекать домашний хлеб в предварительно разогретой духовке при 220°С в течение примерно 30 минут.

Домашний хлебВынуть из духовки и дать остыть.

Другие интересные рецепты: