Главная / Блины и оладьи / Блинчики на яичных белках

Блинчики на яичных белках

Блинчики на яичных белках

Блины с яичными белками являются одним из самых красивых открытий последнего времени. Я никогда не могла себе представить, что результат будет настолько совершенен!

Ингредиенты для блинчиков из яичных белков

  • Мука - 75 грамм
  • Яичные белки - 150 грамм
  • Молоко - 75 грамм
  • Шафран - 1 пакетик
  • Соль

Как приготовить блинчики из яичных белков

  1. В миске смешать яичные белки с мукой, солью и шафраном.
  2. Понемногу добавить молоко, помешивая, пока не получите гладкое, жидкое тесто.
  3. Поставить в холодильник на 30 минут.
  4. Нагреть сковороду, набрать тесто в черпак и быстро распространить по всей поверхности сковороды.
  5. Засечь минуту, затем перевернуть лопаткой на другую сторону и снова засечь минуту.
  6. Готовые блины положить на тарелку, складывая один на другой.
  7. Начинить по вкусу!

Другие рецепты: