Главная / Рыба и морепродукты / Рыбные фрикадельки

Рыбные фрикадельки

Рыбные фрикадельки

Чтобы повысить аппетит детям, сегодня я решила сделать самодельные рыбные фрикадельки. В этом рецепте я использовала филе окуня, но можно также взять и филе какой-либо иной рыбы. Я хотела вкусное и быстрое блюдо, по этому готовила на сковороде, но если вы хотите более диетическое и здоровое блюдо, можете приготовить блюдо в духовке при 180 градусах.

Ингредиенты для рыбных фрикаделек

  • Филе окуня - 500 г.
  • Картофель - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр пармезан - 1 столовая ложка
  • Петрушка
  • Соль
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло

Как приготовить рыбные фрикадельки

Отварить картофельОтварить картофель с кожурой.

Картофель, филе окуняГотовый картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем поместить в миску вместе с рыбным филе.

ПеремолотьПеремолоть в мясорубке или блендере.

Добавить яйца, мелко нарезанную петрушку, сыр пармезан, сольЗатем добавить яйца, мелко нарезанную петрушку, сыр пармезан, соль и перемешать.

Сформировать шарикиСформировать шарики.

Обвалять рыбные шарики в панировочных сухаряхОбвалять шарики в панировочных сухарях.

Обжарить рыбные фрикаделькиОбжарить до золотистой корочки.

Подавать в горячем видеПодавать в горячем виде.

Другие рецепты: