Главная / Блины и оладьи / Кружевные блины на кефире

Кружевные блины на кефире

Кружевные блины на кефире

Если вы неопытный кулинар, и практически не готовили заварных блинчиков на кефире, то обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту. Без сомнения эти блины очень вкусные, красивые, имеют множество дырочек. Печь их одно удовольствие. Блинчики на кефире легко переворачиваются и очень быстро пекутся. Помните о том, что в рецепте используется именно сода, а не разрыхлитель!

Ингредиенты для кружевных блинов на кефире

  • Кефир - 2 стакана
  • Мука - 2 стакана
  • Яйца - 2 шт.
  • Кипяток - 1 стакан
  • Сода - 0.5 ч. л.
  • Растительное масло - 2-3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Как приготовить кружевные блины на кефире

Кружевные блины на кефиреЯйца, соль, сахар, взбить.
Влить один стакан кефира и перемешать.
Частями всыпать муку и снова перемешать.
Долить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков.
В кипяток добавить соду, быстренько перемешать и влить в тесто.
Добавить растительное масло.

Кружевные блины на кефиреДать тесту постоять в течении 7-10 минут и выпекать блины в раскаленной сковороде.

Кружевные блины на кефиреПекутся блины быстро, и замечательно переворачиваются.

Кружевные блины на кефиреГотовые блины выложить на тарелку один за одним.
Получилась вот такая стопочка кружевных блинов на кефире.

Другие рецепты: