Главная / Вторые блюда / Куриная грудка с прованскими травами, томленая в молоке

Куриная грудка с прованскими травами, томленая в молоке

Куриная грудка с прованскими травами, томленая в молоке

Куриная грудка имеет простой и интересный способ приготовления, получается нежной и ароматной. В сочетании с прованскими травами приобретает незабываемый вкус. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты для куриной грудки с прованскими травами, томленой в молоке

  • Филе куриной грудки - 2 шт.
  • Молоко - 700 мл.
  • Прованские травы
  • Соль

Для соуса:

  • Сливочное масло - 20 г.
  • Мука пшеничная - 1 ст. л.

Как приготовить куриную грудку с прованскими травами, томленую в молоке

Куриная грудка с прованскими травамиКуриное филе посолить и хорошенько посыпать прованскими травами.

Куриная грудка с прованскими травамиВскипятить молоко в кастрюле.

Куриная грудка с прованскими травамиВ кипящее молоко опустить куриные грудки.

Куриная грудка с прованскими травамиВарить на протяжении 1 минуты. Молоко должно полностью покрывать куриные грудки.

Куриная грудка с прованскими травамиЗатем кастрюлю снять с огня, завернуть в газету и укутать в одеяло. Оставить на 1,5 часа.

Куриная грудка с прованскими травамиПо истечении времени развернуть одеяло и газету.

Куриная грудка с прованскими травамиВынуть куриное филе из молока.

Куриная грудка с прованскими травамиОставшееся молоко с пряностями, можно использовать для приготовления вкусного соуса.
Сначала на сковороде разогреть масло, добавить муку, и помешивая, обжарить до появления орехового аромата.

Куриная грудка с прованскими травамиВлить молоко с пряностями. По желанию подсолить.

Куриная грудка с прованскими травамиДовести до кипения и уварить на медленном огне до требуемой густоты.

Куриная грудка с прованскими травамиВ холодном виде, филе можно подать на закуску или использовать для приготовления салатов или бутербродов.

Другие рецепты: