Главная / Выпечка / Пицца с семгой и сливочным сыром

Пицца с семгой и сливочным сыром

Пицца с семгой и сливочным сыром

Пицца с семгой и сливочным сыром очень нежная и ароматная. Ее нежный вкус Вам непременно понравится. Великолепно сочетается с бокалом белого сухого вина. К тому же она очень красиво выглядит, довольно быстро и просто готовиться.

Ингредиенты для пиццы с семгой и сливочным сыром

  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Вода теплая - 150 мл.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Дрожжи сухие - 3 г.
  • Мука - 3 стакана
  • Масло оливковое - 50 мл.

Для начинки:

  • Семга - 350 г.
  • Сок лимонный - 2 ст. л.
  • Сыр сливочный - 300 г.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Красный репчатый лук - 1 шт.
  • Зеленый лук - 0.5 пучка
  • Итальянские травы - 1 ч. л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Укроп - 0.5 пучка
  • Петрушка - 0.5 пучка
  • Соль - 0.25 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч. л.

Как приготовить пиццу с семгой и сливочным сыром

Тесто для пиццыПриготовление теста: в теплую воду добавить сахар, соль, яйцо, дрожжи и немного взбить венчиком. Затем постепенно добавить муку, оливковое масло и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
С этим количеством теста можно приготовить две пиццы диаметром 26 сантиметров.

Нарезка ингредиентов для пиццыФиле семги нужно порезать на полоски толщиной около 5 миллиметров. Посолить и поперчить по вкусу, взбрызнуть лимонным соком. Помидоры порезать пластинками, а лук полукольцами.

Нарезка зелени к сливочному сыруМелко порезать зеленый лук, укроп и петрушку и добавить к сливочному сыру, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из зелени можно еще добавить базилик и другую зелень по вкусу.

Раскатка теста для пиццыРаскатать тесто в круг толщиной 26 сантиметров, уложить в форму для пиццы.

Сыр и зелень толщиной 1 сантиметрВыложить сыр с зеленью слоем толщиной 1 сантиметр.

Филе семги, полукольца лука, итальянские травыПоверх сыра разложить филе семги, помидоры и полукольца лука. Посыпать итальянскими травами.

Пицца с семгой и сливочным сыромВзбрызнуть пиццу оливковым маслом и полить взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 190°C градусов духовку на 25-30 минут.

Пицца с семгой и сливочным сыромГотовую пиццу посыпать зеленью.

Другие рецепты: