Главная / Рыба и морепродукты / Лосось запеченный в фольге

Лосось запеченный в фольге

Лосось запеченный в фольге

Лосось, запеченный в фольге - блюдо, которое понравится всем. Включить рыбу в свой рацион - лучшее, что можно сделать для своего здоровья, и лосось - будет один из самых лучших вариантов.

Рыбий жир из лосося называется "королевским", именно в нем большое количество содержание кислоты омега-3, витамина D и самое высокое содержание белка. Но самое главное, что радует всех, кто следит за своим весом и бережет фигуру: в лососе довольно малое количество калорий. Блюдо готовится довольно быстро, без лишней траты времени на различную подготовку.

Ингредиенты для лосося запеченного в фольге

  • Стейк лосося - 2 куска по 170 г.
  • Оливковое масло - 6 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Молотый черный перец - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Свежая нарезанная петрушка - 1 ст. л.
  • Сушеный базилик - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 измельченных зубчика

Как приготовить лосось запеченный в фольге

филе лососяВ стеклянной миске смешиваем оливковое масло, чеснок, лимонный сок, перец, соль, базилик и петрушку. Помещаем лосось в миску и хорошенько пропитаем маринадом, накрываем крышкой и ставим на час в холодильник.

Готовый к запеканию лососьРазогреваем духовку до 190°С.

завернутое в фольгу филе лососяЗаворачиваем ломтики лосося фольгой в два слоя. Кладем в огнеупорное блюдо и выпекаем на протяжении 40 минут.

Лосось запеченный в фольгеГотовую рыбу украшаем веточкой петрушки и ломтиком лимона.

Другие рецепты: