Главная / Салаты / Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица»

У большинства кулинаров одними из самых любимых блюд являются салаты. Это пристрастие вполне обосновано. Русское блюдо предоставляет большое пространство для фантазии, салат легко готовить и на вкус он разнообразен. Салат "Русская красавица", просто необыкновенно вкусен. Овощи придают ему свежесть, а два вида мясных продуктов — сытность. Согласитесь, для салата - это редкое сочетание...

Ингредиенты для салата «Русская красавица»

  • Ветчина вареная - 400 гр.
  • Куриное филе - 400 гр.
  • Сыр твердый - 300 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Помидор свежий - 2 шт. среднего размера
  • Огурец свежий - 2 шт. среднего размера
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 150-200 гр.
  • Зелень петрушки и укропа - для украшения

Как приготовить салат «Русская красавица»

  1. Филе моем и отвариваем на протяжении 20 - 25 минут до готовности, остуживаем и нарезаем небольшими продолговатыми брусочками. Ветчину также нарезаем брусочками.
  2. Яйца варим вкрутую.
  3. Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
  4. Помидоры шинкуем мелкими кубиками.
  5. Лук чистим, нарезаем полукольцами и в течении 30 минут маринуем в смеси воды, уксуса, соли и сахара (по вашему вкусу), затем сливаем воду.
  6. Укладываем салат. Сперва на дно салатницы равномерно укладываем ветчину, на нее - слой лука, покрываем майонезом. Далее каждый слой продуктов обязательно покрывается майонезом, за исключением последнего. Второй слой - куриное филе, третий - огурцы, четвертый - помидоры, пятый - натертые на крупной терке яйца, шестой - натертый сыр.
    Сыр, и яйца лучше всего натирайте непосредственно на салат, а не загодя. Так он получится намного пушистее и нежнее.
  7. Украшаем салат веточками зелени и даем ему настояться на протяжении нескольких часов в холодильнике.

Смотрите еще рецепты салатов: