Главная / Закуски и бутерброды / Закуска «Праздничный букет»

Закуска «Праздничный букет»

Закуска «Праздничный букет»

Закуска «Праздничный букет» - это простая, но очень вкусненькая и эффектная закусочка. Брынза с помидором, огурцы, немного балычка... Для фуршета - в самый раз! Но конечно, тем людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, с болезнями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей, данное блюдо употреблять не рекомендуется.

В этой закуске содержатся витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Блюдо рекомендовано детям с 10-ти лет в ограниченном количестве.

Ингредиенты для закуски «Праздничный букет»

  • Помидоры - 5 шт.
  • Огурцы - 4 шт.
  • Брынза - 150 г.
  • Балык свиной - 50 г.
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Лимонный перец - по вкусу

Как приготовить закуску «Праздничный букет»

продольные надрезы на помидореБерем помидор и делаем на нем четыре продольных надреза до плодоножки.

брынза в помидореНарезаем брынзу тонкими кусочками по размеру лепестков, затем закругляем края. Вставляем брынзу в надрезы помидора.

Закуска праздничный букетЗатем сделаем еще четыре надреза в центре помидора между большими лепестками, и снова в надрезы вставляем брынзу.

шинковка балыкаБалык нарезаем тоненькими кусочками, а затем сами кусочки нарезаем соломкой. Это и будут будущие тычинки.

закусочка праздничный букетВ самом центре помидора острием ножа прокалываем отверстия, в которые вставляем тычинки из балыка.

процесс приготовления закуски праздничный букетМежду тычинками вставляем пестик из тоненького кусочка огурца.

отличная закуска праздничный букетВ тарелке раскладываем изготовленные из кожицы помидоров «бутоны». Из огурцов вырезаем листья, и раскладываем их вокруг бутонов, посыпаем их солью и лимонным перцем.

Другие рецепты: