Главная / Закуски и бутерброды / Закуска «Морская раковина»

Закуска «Морская раковина»

Закуска «Морская раковина»

Если у вас намечается семейный праздник или иное торжество, а идей по украшению праздничного стола у вас совсем нет, тогда наш кулинарный сайт может предложить Вам красивую и вкусную закуску, которая действительно может стать жемчужиной Вашего праздничного стола. В качестве начинки вы можете использовать любой из салатов. Из количества используемых нами ингредиентов получится пять порций.

Ингредиенты для закуски «Морская раковина»

  • Круглые булочки - 5 шт.
  • Вареные яйца - 2 шт.
  • Вареные креветки - 100 г.
  • Красная икра - 50 г.
  • Майонез
  • Соль
  • Растительное масло

Для украшения:

  • Перепелиные яйца - 5 шт.

Как приготовить закуску «Морская раковина»

  1. Режем вдоль булочки, не дорезая конца.
  2. Из нижней части булочки вынимаем мякиш и жарим его на растительном масле до появления золотистого цвета.
  3. Вареные яйца натираем на мелкой терке.
  4. Мелко нарезаем креветки.
  5. Смешиваем сухарики, креветки, яйца и красную икру. Добавляем майонез, соль по вкусу и перемешиваем.
  6. В середину булочки кладем сделанный нами салат. Чтобы булочка не закрывались, а имела вид открытой жемчужины - ставим зубочистку. Тоже самое проделываем с остальными булочками.
  7. Для украшения в центр мидии кладем перепелиное яйцо, чтобы оно имело вид жемчужины.
    Если у вас нету перепелиных яиц, можете вырезать овал из белка куриного яйца или придумайте что-либо на свое усмотрение.

Другие рецепты: