Главная / Вторые блюда / Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке

Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке

Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке

Предлагаем Вам рецепт необычайно вкусной пшенной каши с тыквой и изюмом в горшочке. Даже самые капризные детки будут кушать эту вкусную кашку. Каша легкая, нежная, ароматная, да еще и очень полезная! Каша будет еще вкуснее, если добавите в нее ваши любимые сухофрукты.

В горшочке каша будет более насыщенной, но конечно, не совсем обязательно готовить именно в нем, можно также продлить время варки на плите, и после этого просто укрыть кастрюльку полотенцем и оставить кашу на пол часа доходить.

Ингредиенты для пшенной каши с тыквой и изюмом в горшочке

  • Пшено - 300 г.
  • Тыква (чищенная) - 500-550 г.
  • Изюм - 100 г.
  • Молоко - 1 литр
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло

Как приготовить пшенную кашу с тыквой и изюмом в горшочке

  1. Очищаем тыкву от семян и кожуры и нарезаем ее кубиками.
    Кожура у тыквы твердая, поэтому удобнее чистить с помощью овощерезки.
  2. Моем изюм.
  3. Промываем пшено несколько раз теплой водой, затем обдаем его кипятком.
  4. В кастрюле закипятить молоко, добавить тыкву и варить в течении 5 -7 мин.
  5. Затем добавляем пшено и сахар. Солим, перемешаем и варим 10-12 мин. на среднем огне под закрытой крышкой. Периодически помешиваем, чтобы каша не подгорала.
  6. Затем добавляем изюм, перемешиваем и отключаем огонь.
  7. Перекладываем кашу в горшочки и сверху на кашу кладем кусочек сливочного масла.
    Должно получится примерно 5 горшочков по 0,5 л.
  8. Крышку горшочка закрываем и запекаем в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180°С градусов.

Другие рецепты: