Главная / Вторые блюда / Говядина, запеченная с травами и беконом

Говядина, запеченная с травами и беконом

Говядина, запеченная с травами и беконом

Особенностью говядины с травами и беконом является то, что здесь сочетаются два вида мяса в разной термической обработке, а точнее сырое говяжье мясо и готовый бекон. Как доказывает практика, такие блюда получаются очень сочными и ароматными. В этом рецепте рекомендуется использовать именно говядину, потому что она довольно хорошо сочетается с беконом. Ингредиенты будут взаимно дополнять друг друга...

Ингредиенты для говядины, запеченной с травами и беконом

  • Говядина - 1 кг.
  • Бекон - 9-12 полосок
  • Листья шалфея - 9-12 шт.

Для маринада:

  • Растительное масло - 5 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сушеный или свежий тимьян - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Как приготовить говядину запеченную с травами и беконом

  1. Для приготовления маринада в масло добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, тимьян, солим и перчим.
  2. Говяжье мясо нарезаем кусочками толщиной около 1.5 см, валяем его в маринаде и кладем в форму для запекания.
  3. Сверху кладем шалфей.
  4. Каждый говяжий кусок мяса обматываем полосками бекона. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение часа.

Смотрите еще рецепты: