Главная / Выпечка / Печенье «Серпантин»

Печенье «Серпантин»

Печенье «Серпантин»

Печенье «Серпантин». Изюминка этого печенья заключается в его необычном виде. Печенье состоит из теста двух цветов – белого и шоколадного. Полоски теста, поочередно меняются, переплетаются, и впрямь напоминая серпантин. Печенье не только очень красивое, но и изумительно вкусное. При всём этом приготовить его совсем несложно. Сладкоежки останутся довольны!

Ингредиенты для печенья «Серпантин»

  • Маргарин - 200 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 400-500 г.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Какао - 4 ст.л.

Как приготовить печенье «Серпантин»

  1. Маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца и перемешиваем.
  2. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
  3. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, следует разделить его на 2 равные части.
  4. В одну часть добавить какао и домесить, а во вторую, светлую часть, домесить чуть мукой.
  5. Светлое и темное тесто раскатываем в квадрат одинакового размера.
    Лучше раскатывать на фольге, чтобы потом было легче переложить.
  6. Фольгу убираем, и темное тесто кладем на светлое.
  7. Сворачиваем рулетом и ставим в морозилку на 10-15 минут.
  8. После этого рулет нарезаем на кусочки толщиной 1 см.
  9. Вылаживаем печенье на смазанную форму и выпекаем при температуре 180°С в течении 15-20 минут.

Другие рецепты: