Главная / Блины и оладьи / Сырники по-домашнему

Сырники по-домашнему

Сырники по-домашнему

В детстве к завтраку мама готовила нам сырники по-домашнему, и мы с большим удовольствием их уплетали. Быстро, вкусно и полезно. Вот только творог не все почему-то любят, ну а сырники едят с удовольствием. Сырники по-домашнему можно подавать со сметаной, вареньем или медом. Если вы используете домашний творог, он может иметь характерную кислинку. Приглушить ее можно ванилином и корицей.

Ингредиенты для сырников по-домашнему

  • Творог - 400 г.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сода - на кончике ножа
  • Молоко сгущенное - по вкусу
  • Масло растительное - по вкусу
  • Варенье - по вкусу

Как приготовить сырники по-домашнему

  1. Творог, сахар, муку, соду и яйца смешать до консистенции густой сметаны и ложкой выложить на сковороду с растительным маслом.
  2. Обжаривать сырники по-домашнему с двух сторон на очень медленном огне - в противном случае сырники не прожарятся внутри.
    Сырники необходимо жарить долго, а при переворачивании старайтесь чтобы они не теряли своей формы.

Другие рецепты: