Главная / Блины и оладьи / Сырники из творога

Сырники из творога

Сырники из творога

Сырники из творога – замечательное блюдо для детей и взрослых. Сырники из творога очень просто готовить. Для приготовления этого блюда требуется совсем немного времени. Главный ингредиент лакомства - творог, который обязательно должен быть сочным и свежим.

Кроме того, в состав должны входить такие продукты как яйца, мука, сахар, соль. Рецепт сырников из творога может содержать изюм, курагу, яблоко, орехи, морковь или картофель. По мнению большинства гурманов, рецепт сырников из творога – простой способ приготовить вкусный завтрак, который также может стать отличным угощением для гостей и любимым лакомством для детей.

Ингредиенты для сырников из творога

  • Творог - 350 г.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 5,5 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 5 ст. л.

Как приготовить сырники из творога

  1. Весь творог положить в кастрюлю и размять его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбить в него яйца, всыпать сахар и хорошо перемешать.
    Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
  2. В творог всыпать 4 столовых ложки (с горкой) муки и тщательно перемешать. В итоге должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
    Можно добавить немного больше муки, тогда сырники получатся более плотными. Если муки добавить чуть меньше, то сырники будут нежнее.
  3. Поставить сковороду на средний огонь и налить в нее подсолнечное масло.
  4. Насыпать на тарелку немного муки. Слепить несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положить их на тарелку.
    Лучше лепить 4-5 шариков вместе - столько, сколько поместится одновременно на сковороду.
  5. Затем по очереди обкатать творожные шарики в муке, плющить их в небольшие лепешки и выложить на сковороду.
    Лепешки не должны быть слишком тонкие.
  6. Обжаривать сырники 1-2 минуты до появления золотистой корочки. Затем перевернуть их на другую сторону и также обжарить до появления золотистой корочки.
    Повторять до тех пор, пока не закончится творог.
  7. Кушать сырники из творога со сгущенкой и запивать чаем.

Другие рецепты: