Главная / Диеты / Очищающая диета

Очищающая диета

Очищающая диета

Основой очищающей диеты является специальный овощной бульон. Дополнительно к нему ежедневно можно кушать 3 порции неочищенного риса по 60 грамм в сухом виде, 100 грамм фруктов или сухофруктов, 300-400 грамм овощей, 1 столовую ложку нерафинированного оливкового или орехового масла, а также немного натурального уксуса (яблочного или винного) для салатов.

Рецепт овощного бульона

Порезать кубиками 300 граммов овощей (морковь, луковица, лук-порей, маленькая картофелина, корень сельдерея, капуста и другие овощи). Залить 1 литром воды, довести до кипения и варить на медленном огне полчаса. Добавить любую зелень по вкусу, процедить. В холодильнике бульон может хранится до 4 дней. Перед употреблением его можно немного разбавить водой и добавить при желании чайную ложку молотых овсяных хлопьев.

Утром необходимо выпить стакан минеральной воды без газа или любимый травяной чай. В течение дня нужно пить в больших количествах воду, зеленый чай, свежевыжатые фруктовые или овощные соки.

Очищающую диету можно придерживаться от 3 дней до 2 недель. После окончания диеты ограничьте потребление мясных и молочных продуктов, включить в рацион бурый рис, макароны из цельного зерна, овощи, отруби. Не забывайте про воду.

Меню очищающей диеты

Первый день

Завтрак: яблоко; рис, посыпанный тертой цедрой лимона и сбрызнутый нескольким каплями лимонного сока.

Обед: овощной бульон; салат из листового салата или стеблей сельдерея с зеленым луком, заправленный уксусом и оливковым маслом; рис с зеленью и 1 чайной ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон; рис с паровыми овощами (морковь и кабачок или корень сельдерея).

Второй день

Завтрак: апельсин; рис, посыпанный тертой цедрой лимона и заправленный чайной ложкой сметаны.

Обед: овощной бульон с овощами, рис.

Ужин: овощной бульон с вареными овощами, рис.

Третий день

Завтрак: груша; рис, посыпанный корицей.

Обед: овощной бульон; салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом; рис; 150 грамм свежих шампиньонов, обжаренных на оливковом масле.

Ужин: овощной бульон; рис; брокколи, приготовленная на пару.

Четвертый день

Завтрак: фруктовый салат с 1-2 столовыми ложками овсяных хлопьев; рис с молоком или сливками.

Обед: овощной бульон; редис, листовой салат; рис с морковью, приготовленной на пару.

Ужин: овощной бульон; рис с петрушкой; щепотка подсолнечных семечек.

Пятый день

Завтрак: рис с виноградом или изюмом; чайная ложка тертого миндаля.

Обед: овощной бульон; рис с большим количеством зелени, овощами, приготовленными на пару и столовой ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон; рис со столовой ложкой измельченных грецких орехов; 2 столовых ложки измельченного зеленого лука и 2 столовых ложки тертого корня сельдерея или петрушки; шпинат, приготовленный на пару.

Шестой день

Завтрак: рис, 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.

Обед: овощной бульон; рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем, мятой) и столовой ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон; рис с 1-2 яблоками, порезанными тонкими ломтиками, столовая ложка сливок или сметаны и половина чайной ложки меда.

Седьмой день

Завтрак: рис с яблоком и грушей, заправленный несколькими каплями лимонного сока и чайной ложкой меда; половина порции йогурта.

Обед: овощной бульон; зеленый салат; рис с помидором и зеленой фасолью, приготовленной на пару.

Ужин: овощной бульон; рис с кабачками (сваренными на пару) и чайной ложкой оливкового масла; 5 оливок; базилик.

Другие диеты: