Главная / Диеты / Диета при гастрите

Диета при гастрите

Диета при гастрите

Диета при гастрите - это лечебная диета, которая поможет улучшить самочувствие и быть всегда в тонусе тем, кто страдает гастритом. Помимо этого, нелишним будет узнать об её основных принципах и здоровым людям - хотя бы для того, чтобы задуматься как здоровое питание поможет обезопасить себя от заболевания.

Медикаментозное лечение назначает врач. Не менее важно соблюдение определенных условий питания, и не только в период обострения болезни, но и в дальнейшем - особенно для тех, кто страдает хроническим гастритом.

Диета при гастрите. Условия питания

Необходимо полностью исключить из рациона:

  • Острую, соленую, жирную, слишком сладкую пищу.
  • Пищу с грубой клетчаткой (зерновой хлеб, мюсли, ржаной хлеб, редис).
  • Крепкий чай, кофе, алкоголь, газированные напитки, квас.
  • Мороженое, сдобу, шоколад.
  • Концентрированные мясной, грибной, рыбный бульоны, наваристые супы (щи, борщ, рассольник).
  • Копчености, любые консервы.
  • Яйца, сваренные вкрутую.
  • Каши: пшенную и перловую.
  • Кислые ягоды.

Необходимо включить в рацион:

  • Нежирное мясо (курица без кожи, кролик, телятина, индейка), вареное или приготовленное на пару. Хороший вариант - биточки или тефтели без соуса на пару.
  • Нежирную рыбу (способы обработки - как и у мяса).
  • Пшеничный подсушенный хлеб.
  • Яйца всмятку, омлет.
  • Каши гречневую и овсяную.
  • Мягкие ягоды (малина, клубника, земляника).
  • Фрукты и овощи в отварном или печеном виде.
  • Зелень петрушки и укропа, мед.

Кроме того, помните, что диета при гастрите предполагает частое питание небольшими порциями, перекусы исключаются! Особое внимание нужно уделить температуре пищи - слишком горячая, как и слишком холодная, раздражает слизистую, усугубляя заболевания. Старайтесь пережевывать медленно, не отвлекаясь на посторонние занятия и разговоры - каждый прием пищи должен занимать около 30 минут.

Другие диеты: